| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 芋艿排骨饭热量/卡路里904千卡 | |||

1、小排洗干净,用水泡出血水

2、加入切片的大蒜与生姜和少许盐、生抽腌制10分钟。

3、芋艿切小块备用。

4、大米洗干净,按平时水量放水。腌制好的排骨铺在大米上面。放适量的盐。

5、把芋艿也铺在上面,把刚刚腌制排骨的生抽连同生姜大蒜一起均匀的倒入电饭锅内。按下煮饭键。

6、米饭快熟的时候加入些葱花,或者米饭熟了之后加入葱花焖片刻。
芋艿的热量79千卡(每100克);具有洁齿防龋、帮助消化、促消化等功效;可与牛里脊、鲫鱼、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、活血祛瘀、促进消化等功效;可与荷叶、紫米、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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