| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 低脂酸奶蛋糕，轻松帮你甩掉身上的油脂热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于柔道45分钟消耗的热量600 | |||||
1、先将鸡蛋进行蛋清分离。
2、将酸奶倒入装有蛋黄的盘中。
3、将酸奶和蛋黄搅拌均匀。
4、将低筋面粉、玉米淀粉筛入蛋黄糊中。
5、搅拌均匀。
6、将细砂糖倒入装有蛋清的盘中，进行打发。
7、打发至湿性发泡即可。
8、取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，混合均匀。
9、混合均匀后，再将已混合好的蛋糕糊放入剩余的蛋白霜中，继续混合均匀。
10、蛋糕糊完全混合均匀后，将蛋糕糊倒入磨具中。
11、好吃而又健康的酸奶蛋糕就完成啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效；可与西红柿、银鱼、北极虾搭配；与味精、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、健发、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、止咳、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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