| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 花样汤圆热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡,相当于看书866分钟消耗的热量78 | |||||
1、食材准备
2、南瓜和紫薯削皮切块
3、上锅蒸熟，碾成泥
4、分别和糯米粉和在一起，揉成黄色和紫色的面团，另外再揉一小块面团
5、取一小团黄色的南瓜面，揉捏成饼状，放入榴莲或芝麻
6、沿四周包裹成团，再轻轻揉成光滑的圆形
7、取一点紫色紫薯面团捏成鸡冠和嘴巴，牙签凹出造型，
8、两粒芝麻装饰眼睛
9、小金鱼汤圆：分别取一小块黄色和紫色的面团，捏成长条状，
10、再将它们上下堆叠。一端用手轻揉圆滑，另一端按压成扇形
11、再用牙签压出鱼尾的纹路。调整鱼身后，用异色的面团装饰眼睛
12、上锅蒸3分钟即可（这样更能保持汤圆的造型哦）！当然，可以直接入水煮成甜汤。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止虚汗、止汗等功效；可与枣、桂花、桑葚搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、治疗高血压、防前列腺等功效；可与火腿、鲈鱼、牛肉搭配；与北极虾、海鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健脾胃、减肥等功效；可与排骨、米面、猪小排搭配；与柴鸡、燕麦、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
