| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 和子饭热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于收碗508分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备小米一把。
2、用清水把小米淘洗干净。
3、准备一些面粉，准备做面条。
4、加水和面，揉成面团。
5、在锅中加入水，把水烧开。
6、在烧开水后的锅中下入小米，煮至再次沸腾。然后盖上锅盖煮小米。
7、用擀面杖擀面。
8、把面团擀成薄圆片。大约五毫米厚。
9、案板上洒些面粉以防粘，把大圆面薄片切成面条。
10、这是切好的面条。
11、这时，锅中煮的小米已经差不多熟了，一把一把放入切好的面条。
12、放入所有面条后盖上锅盖煮，开大火力让其沸腾两次。盖上锅盖，煮五六分钟。之后就可以出锅食用了。
13、成品图。
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、养血、防止泛胃等功效；可与大豆、黑豆、桂圆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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