| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 金桔酱热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于扫地212分钟消耗的热量180 | |||||
1、金桔洗净，用淡盐水浸泡30分钟后沥干水份。
2、将沥干的金桔横向切开（全程操作途中禁油、禁水）
3、除籽
4、将金桔和白砂糖放入干净的容具肿拌匀腌渍一小时。
5、腌渍好的金桔放入无油锅中加入纯净水和冰糖，小火搅拌慢熬。
6、熬好的果酱趁热放入消毒后的瓶子里密封！
7、无论是搭配面包还是泡水冲饮都很好。
8、迫不及待的喝一杯。
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、防治感冒、开胃生津等功效；与牛奶、黄瓜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、除口臭等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、解毒、和胃润肺等功效；可与梨、五味子、香蕉搭配；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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