橙香小蛋糕的热量和减肥功效

1、首先擦好香橙皮屑，用量为一个香橙。

2、3个鸡蛋?白砂糖一起倒入打蛋盆，同时让打蛋盆放在热水中，有利于全蛋的打发。先中速，蛋液开始有形状了转高速，直到蛋液滴落后形状能保持一段时间后，转成低速搅打一会儿，全蛋打发OK！

3、打发的全蛋中加入面粉和橙屑，J字型轻柔切拌，动作不要太快，均匀后加入油继续搅拌，注意搅拌时间不要过长。

4、蛋糕糊装入裱花袋中挤到磨具里，轻震一下，把气泡震出。

5、送入烤箱倒数第二层。
上下火135度，1个小时。

6、最喜欢看到蛋糕膨胀起来的样子

7、时间到！拿出冷却，蛋糕稍有一丢丢下塌。

8、最后趁着温热时脱模！看着一个个小胖子敲可爱！！
话说实际上我烘的时间比一小时还长了十五分钟，外表皮有种饼干的硬脆口感，但内里还是软的，大家可以酌情增减时间。