| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 回锅肉藕片热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡,相当于洗衣服923分钟消耗的热量129 | |||||
1、买回来的藕，刨掉外皮洗净，切成薄片后泡在清水里，以免藕变色
2、准备好适量的大蒜，豆瓣酱，黄豆酱，五香粉
3、五花肉切成薄片待用
4、锅里倒油，下入五花肉爆炒至肉变白
5、调入豆瓣酱一勺，黄豆酱一勺子
6、调入适量的老抽翻炒均匀后起锅装碗待用
7、锅里剩底油倒入藕片翻炒
8、炒至藕片断生时，加入炒好的五花肉大火翻炒均匀即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与南瓜、丝瓜、洋葱搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有催乳、美白护肤、增强免疫力等功效；
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