| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 豆角干蒸排骨热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于粉刷437分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆角干先用水泡软,然后洗干净,用筛子过滤.
2、排骨洗干净，用生粉，盐，酱油，蒜头调味。再和豆角干拌一起。
3、锅放一半水先煮开，然后用蒸架把菜架起来，盖上盖子蒸大约20分钟。
4、蒸好后，在上面撒点小葱花，加些些许麻油。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、滋肝阴等功效；可与紫菜、洋葱、大蒜搭配；与杏仁、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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