| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 炸虾球热量/卡路里494千卡 | |||

1、把虾仁放在盐水中泡15分钟,剁碎,用勺攒成球。虾球先蘸淀粉再蘸蛋液,最后裹面包糠,成品如图。

2、裹好面包糠之后就可以开始炸了,20个左右虾仁差不多可以团六个虾球。

3、小火慢慢炸,炸至金黄出锅。摆盘,虾球上点缀丘比沙拉酱(千岛酱也很好吃),虾球中间放几根薯条做装饰,摆出花型,大功告成!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、治疗高血压等功效;可与油菜、娃娃菜、葡萄搭配;与红枣、乌鸡、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、小米、百合搭配;与田鸡、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、宽肠胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增进食欲、杀菌等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
丘比沙拉酱的热量310千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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