| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 脆锅巴热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡,相当于铲东西25分钟消耗的热量360 | |||||
1、糯米提前泡一晚
第二天晾干水
放盐调味
放淀粉搅匀，淀粉起到固定沾和的作用，不然米会容易散
锅里倒油
把模具底部沾些油
放入糯米，压匀
2、让模具整个可以浸放在油里
等到一定的时候会自动脱模
放锅里在翻面油炸一会
等到金黄色就可以煎出装盘
3、脱模的模具继续装米放油里炸
要记得把脱模的锅巴翻面
让两面均匀煎熟
4、诱人吗
5、好喽
一样菜汤泡锅巴
简直美味至极
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、大便秘结、补中和血等功效；
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