| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 6千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 2千卡 | 224千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 肉串丝瓜热量/卡路里163千卡 | |||

1、将丝瓜洗干净,控水,切段,摆在平盘子中,挖去内部白色部分的一半,肉馅加盐,色拉油,生姜,葱蒜等,顺时针搅匀,分量装在丝瓜小碗里,浇上海鲜酱油,放入蒸锅8分钟即可!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、利尿、清凉等功效;可与明虾、皮皮虾、牛膝搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、镇吐、解毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、预防高血压等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、提鲜等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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