| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 粉丝鸡蛋饼热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于滑水21分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好制作粉丝鸡蛋饼的食材。
2、红薯粉条在热水里泡发。
3、青椒切碎。
4、泡发的红薯粉条切段。
5、个鸡蛋打在玻璃碗中，然后搅拌。
6、将碎青椒、粉丝段倒在鸡蛋液里，然后放入适量的盐搅拌，撒入一点点黑胡椒再搅拌。
7、锅中倒入适量的油，待油热后将搅拌好的液体倒入锅中。
8、翻炒锅中的蛋液，待鸡蛋饼煎至稍凝固后，用小铲子分成大小一致的四块。
9、成品亮相。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与生菜、桂圆肉、青椒搭配；与桔子、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进血液循环、帮助消化等功效；可与兔肉、黑木耳、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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