| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 薯粉皮烫蛋热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于操作38分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋打好加适量的水和薯粉搅匀
2、热锅放少许油煎
3、煎好后放砧板切成条状（可根据自己喜好切块状
4、家里没有新鲜肉，就用腊肉代替 切好
5、大蒜、姜切好
6、腊肉下锅炒至金黄后放入其余配料一起翻炒
7、家里有高汤就用高汤没高汤就加水一起煮，水滚后放入切好的薯粉皮
8、水滚3分钟就可以开吃了 美味简单的晚餐做好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、苋菜、生菜搭配；与茶叶、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、增进血行等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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