| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 679千卡 | 194千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 97千卡 | 323千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 咖喱鸡翅热量/卡路里1107千卡 | |||

1、鸡翅洗干净

2、焯水

3、大蒜,姜切末

4、热锅热油,煎鸡翅,煎至金黄

5、放入适量的开水,接着放入咖喱粉

6、放入辣椒膏(东南亚风味)

7、放入姜蒜末

8、放入适量的砂糖,盐巴,胡椒粉,闷煮收汁

9、出锅,摆盘
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、美容、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、促进血液循环、防癌等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、强身体、杀菌等功效;可与玉米面、莴笋、醋搭配;与芒果、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、增进食欲、助阳等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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