| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里1954千卡 | |||
 热量1954千卡,相当于乡村舞434分钟消耗的热量270 | |||||
1、把所需要用的食材准备好。
2、倒半碗面粉，再加入一个鸡蛋。
3、把火腿切成小丁，把芹菜切成碎末一起放进去。
4、锅中放少许油烧热，在热锅的同时把碗里的材料搅拌均匀并加少许盐调味。
5、油热后，把面糊舀两勺到锅中，趁上面的面糊还没凝固时可撒少许的芝麻在上面。不喜欢吃芝麻的也可以不加。
6、底层差不多了就可以翻一面再煎一下。喜欢吃焦一点的可以多煎一会儿，喜欢软一点的就少煎一会儿。
7、最后的成品出锅了。
8、这是加了芝麻后的成品，煎的焦一点。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效；可与小米面、圆生菜、银鱼搭配；与甲鱼 、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、清热解毒、开胃等功效；可与樱桃番茄、羊排、香芋搭配；与兔肉、牡蛎、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补虚、滋阴等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、润肠等功效；
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