| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 53千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 味谷热量/卡路里277千卡 | |||

1、准备好材料。

2、锅内放入水和姜片,水开后,放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。

3、倒入洗干净的生蚝。

4、倒入少许料酒和白醋。

5、倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。

6、最后倒入葱花即可。
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热、净化淤血、滋容养颜等功效;可与牛奶、豆瓣酱、菠菜搭配;与啤酒、柿子、高粱米相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、养胃生津、解渴利尿等功效;可与板栗、牛肚、山楂搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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