| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子粉 | 克 | 6915千卡 | 1383千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 1516克 | 鲜扇贝饺子热量/卡路里7884千卡 | |||
 热量7884千卡,相当于擦洗地板2075分钟消耗的热量228 | |||||
1、鲜扇贝洗净后一粒大概切成四粒小的颗粒，有小一点的就切三粒，这个也不是一定要切多少粒，要看扇贝的大小和自己的喜好来切，切好后就可以放入肉馅里了，我这个是上次放了葱白的图片，这里因为要拌韭菜就不要放葱白了。
2、肉馅放入大碗中，韭菜切碎、姜切沫、蚝油、淀粉、盐、一起放入拌匀。
3、面粉、水、放入面包机搅拌均匀后，包好饺子，这里我就不啰嗦包饺子的步骤了。
4、下锅煮熟。
5、成品出锅了！还能看到一粒一粒的扇贝，味道非常鲜美！我个人吃饺子喜欢加点辣的，不喜欢的可以省略。
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、润肠胃等功效；可与扁豆、柿子、银耳搭配；与豆类、荞麦、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、温中行气等功效；可与豆腐、牡蛎、鹌鹑蛋搭配；与牛肉、牛奶、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、抗癌等功效；
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