向日葵炒饭 宝宝健康食谱的热量和减肥功效

1、参考月龄：18个月以上
食材准备：熟米饭100克，生猪肉30克，胡萝卜、黄瓜各10克，青豆20克，玉米粒20克，鸡蛋1—2个。
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级
提示：食材可以根据自己家里现有的进行调整

2、黄瓜切丁，胡萝卜切丁。

锅里水烧开，将胡萝卜末倒入锅里焯水。

水再次煮沸的时候放入青豆和玉米粒，一分钟后将所有食材捞出来。

3、里脊肉切小丁。
Tips：其实我切的丁非常小，拍照的原因显着大了一些。你可以根据宝宝的月龄跟咀嚼能力来调整颗粒的形态。为了让宝宝吃上热腾腾的炒饭，炒饭的食材先准备好，下面来做蛋皮。

4、鸡蛋抽打均匀，加2勺水淀粉做成蛋皮。
Tips：摊鸡蛋皮时，在蛋液里面加2勺水淀粉，这样能让蛋皮更有韧性更容易成型，在编制花心的时候不容易断裂呢！还有一点就是千万不要着急翻面，一面烙熟再翻面就不会破啦！

5、做好的蛋皮切成若干个长条 ，两边留出点边角料做三角形。我用2个鸡蛋，摊了2个蛋饼。

6、锅里刷一层油放入肉丁炒熟，盛出来放在碗里备用。

7、另起锅刷少量的油依次放入胡萝卜、玉米、青豆翻炒均匀。
Tips：青豆需要提前留出来几粒做造型。

8、将肉末倒入锅里一同翻炒，加少许的盐调味。

9、放入适量的米饭，一同翻炒均匀，一定要用铲子把米饭均匀的铲开。

10、炒好的饭盛到碗里，稍微压紧实一点，倒扣在盘子上 ，小太阳的雏形就出来啦！

11、把做好的蛋皮条，横着一根根摆放整齐。

12、其余的蛋皮条竖着穿插过去，按照网状编织的方法，编织成网格，剩余的蛋皮剪成三角形，做成花瓣，最后再放几粒焯熟的豌豆做点缀就可以啦！