| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 酸菜焖鱼热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于汽车打蜡68分钟消耗的热量270 | |||||
1、买的时候就给人杀好了，洗净
2、锅里放多点的油，撒一些盐在油锅里，油热再放鱼，这样就不会粘锅了
3、准备好配料
4、煎鱼的底油，放入葱姜蒜炒香，加入辣椒酱
5、加入西红柿翻炒片刻
6、加入少量酸菜，翻炒几下，倒入一小碗热水，加入芡汁丶耗油酱油(因为煎鱼锅里已经有盐巴了，所以炒配料的时候就没有再放盐
7、放入煎好的鱼小火焖煮两三分钟
8、待收汁起锅
9、卖相虽然不咋滴
10、不过味道还是很不错哦
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、增进食欲、预防肠炎等功效；可与鸭脯肉、咸鸭腿、仔鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健胃消食、清热生津等功效；可与芥蓝、黄鱼、福寿鱼搭配；与河蟹、鲇鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、降血糖、挡辐射等功效；可与鳕鱼、苦瓜、鸡蛋搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、养颜等功效；
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