| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤牛肉 | 克 | 154千卡 | 154千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 颜值担当减肥餐热量/卡路里1216千卡 | |||

1、提前准备好卤牛腱子肉,我是昨晚卤好的,中午回家切片即可。
2、西兰花和胡萝卜切成自己喜欢的形状,锅中加淡盐水,煮熟。西兰花和胡萝卜也可换成其他蔬菜(淀粉类除外)
3、白米加藜麦做米饭,藜麦比较吸水,比一般白米饭稍多放一些水。减肥中的碳水化合物需要减少但不能没有,用粗粮替换精粮最佳。米饭可用红薯、南瓜、土豆替代
4、做蘸料,蒜末加上酱油、醋就是最简单的低热量蘸料,如想口味更佳也可加入辣椒酱和少许糖提味
5、最后一步,装盘,拍照。特别推荐这种分格的盘子,能够很好的控制食物的比例。
卤牛肉的热量154千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补铁、暖胃、滋养脾胃等功效;可与茭白、茄子、芥蓝搭配;与板栗、木耳菜、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、减肥、促进生长等功效;可与墨鱼、鸡肉、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、促消化等功效;可与香菇、蜂蜜、西瓜搭配;与冬虫夏草、杏、茄子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、缓解胃痛、清肺等功效;可与枇杷、黑豆、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
藜麦的热量368千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调节内分泌、减肥、增强免疫力等功效;
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