| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 7千卡 | 72千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 175千卡 | 584千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 五福糯米彩蛋热量/卡路里1913千卡 | |||

1、糯米泡十二个小时,沥干水待用。

2、香菇泡发,切丁。

3、香肠一小根,切丁(切小一点)。

4、玉米,豌豆洗干净备用

5、将备好的材料放入糯米中

6、加入适量生抽,酱油,糖和香油。所有材料拌匀,腌制两小时。(时间越长越入味)

7、咸鸭蛋洗干净

8、用筷子在一头敲出一个小洞,将蛋清倒出。蛋清倒出后再把孔弄大一点。

9、灌入腌制好的材料,九分满即可。

10、裹上锡纸,大火蒸上一个小时就可以了。

11、出锅
咸鸭蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清肺火、降阴火、滋阴等功效;与布朗、甲鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、补虚、护发明目等功效;可与莲藕、香瓜、百合搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、增进食欲、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、化痰理气、降血压等功效;可与油菜、花菜、武昌鱼搭配;与明虾、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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