| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 鲜虾菠菜汤热量/卡路里231千卡 | |||

1、江白虾洗净待煮

2、菠菜洗净待煮,生姜切丝

3、汤锅内加适量水,放姜丝烧开。接着放入鲜虾,约两分钟,滤去泡沫,将菠菜放入锅内,煮约一分钟,菠菜略熟,加盐即可起锅。
一道最简单又营养丰富的春季养生菜出炉啦!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、预防动脉硬化、养血固精等功效;可与韭菜、辣椒、枸杞搭配;与芹菜、木瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、促消化等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助阳、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、防治痔疮、清洁皮肤等功效;可与粉丝、胡萝卜、杨桃搭配;与猪肉、豌豆、银耳相克,同食可能会引起不适;
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