| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 黄金蛋饺热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡,相当于写作业601分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋加淀粉打散搅拌均匀。
2、准备好肉馅
3、开小火大勺子抹上植物油倒入蛋液，转动勺子转满劲量薄厚均匀。
4、放入肉馅快速一边取起，用筷子压一下便于沾合，两面有虎皮花纹就可以。
5、勺子最好用厚点的铁勺，薄的勺子容易沾。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、美容护肤等功效；可与黄豆、茼蒿、韭菜搭配；与豆奶、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、益气生津等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补钙等功效；可与洋葱、蕨菜、芸豆搭配；与菠菜、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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