| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 蒜蓉鲍鱼热量/卡路里1581千卡 | |||

1、将鲍鱼收拾干净 切花
2、将蒜头红椒切碎加鲍鱼汁或蚝油 拌匀。粉丝泡软。葱切碎。
3、锅里放油烧热 关火 放刚才拌匀的配料 拌均匀
4、鲍鱼壳放上泡好的粉丝-鲍鱼-淋上刚才的配料-放上葱花

5、上锅蒸

6、香喷喷 出锅
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有调经润肠、促进生长发育、提高免疫力等功效;可与竹笋搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、防肿瘤、消食理气等功效;可与龙须菜、生菜、洋葱搭配;与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、预防感冒等功效;可与肩部牛肉、瘦牛肉、牛头搭配;与卤豆腐干、嫩豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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