胡氏辣烧牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、消水肿、强筋壮骨等功效；可与南瓜、水芹菜、香菇搭配；与橄榄、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、补虚等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃消食、促进血液循环等功效；可与圆白菜、明虾、卷心菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；