| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 196千卡 | 490千卡 | ||
| 长糯米 | 克 | 278千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 美龄粥，清肠养胃良方热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于跳台滑雪72分钟消耗的热量420 | |||||
1、将糯米和粳米以2:1的比例混合，凉水泡发两个小时以上
2、山药洗净、切段、蒸至软绵，稍放凉后刮去外皮，压碎成泥状
3、锅中倒入豆浆和凉水，开中火煮沸，放入泡发好的粥米，搅拌均匀
4、煮至沸腾，加入山药泥，拌匀，转小火熬煮约20分钟，需不时保持同一方向顺时针搅拌
5、熬到粥汤浓稠，放入冰糖，稍煮一会即可出锅，最后撒上泡发的枸杞点缀
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、滋阴润燥、补虚等功效；可与核桃、枸杞、花生搭配；与药物、鸡蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
长糯米的热量348千卡（每100克）；具有健脾暖胃、补血、滋补等功效；可与枣、红豆、桑葚搭配；与鸡胸肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益脾胃、预防便秘、润肠通便等功效；可与牡蛎、芹菜、桑葚搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
