| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 70千卡 | 352千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 47千卡 | 312千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 伪章鱼小丸子热量/卡路里399千卡 | |||

1、全麦面粉、低筋面粉、澄粉、泡打粉混合均匀,倒入水搅拌均匀。

2、将鸡蛋液倒入,搅拌均匀。再加入适量的盐、糖、酱油、胡椒粉,搅拌均匀。静置一会儿,先准备别的食材去。

3、准备好适量的虾米,还有泡发好的香菇切碎备用。

4、花菜切碎,没有花菜可以用卷心菜之类的代替哟。

5、把混合好的面糊倒入模具中,再上适量的花菜、虾米和香菇(模具提前抹点油,有章鱼小丸子的专用器皿也一样的操作步骤,只是不用烤箱)放入预热好190度的烤箱中,先烘烤约10分钟左右。

6、然后把模具从烤箱中取出,把烤熟的一半面糊弄来,模具里抹油,再倒入适量面糊,放上虾米、香菇、花菜,将另一半烤的差不多熟的一半丸子盖上去,放入烤箱中190度继续烘烤10-12分钟熟了即可,时间和温度也要依照具体情况做调整哦。
(这个翻面没有那种焦焦的感觉是因为我入烤箱没有预热好,而且没抹油所以导致了变成比较光滑的外皮,自己温度控制好,好好抹油就好咧)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肺补肾、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与洋葱、圆生菜、青椒搭配;与菠萝、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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