| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 生汆丸子汤热量/卡路里1068千卡 | |||

1、香菇 姜末 肉末搅拌一起 肉末最好自己剁 比较有口感

2、搅拌好后加生粉

3、加一个鸡蛋 再搅拌好后静止半小时

4、起锅白开水煮开后开小火 用大拇指蜷起来 挤出肉丸子取小圆球状入锅煮

5、大概煮的飘起来三五分钟 放菠菜或者豌豆尖菜 滴几滴香油 放一点紫菜或者虾皮更好喝哦
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、润肌肤、补钙等功效;可与菜花、芦笋、芒果搭配;与百合、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防动脉硬化、预防癌症、降血脂等功效;可与莴笋搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、芳香健胃、促进唾液分泌等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
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