| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 330千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 五花肉炒冬瓜热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡,相当于水中柔软体操89分钟消耗的热量240 | |||||
1、冬瓜、五花肉（已切）、葱花
2、将冬瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
5、随后，加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、接着，合入切好的冬瓜翻炒翻炒。
8、然后，加适量的清水煮开，煮至冬瓜断生熟软。
9、最后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀。
13、搁入葱花，即成。
14、出锅，装盘。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、降血脂、防癌等功效；可与排骨、平菇、鸡肉搭配；与红螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与白菜、紫菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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