| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 凉拌萝卜丝热量/卡路里466千卡 | |||

1、萝卜拉成丝,少许盐腌片刻。

2、甜椒,大葱切丝,少许盐腌制!

3、将香醋,糖,味精,豆油,辣椒油,香油调成计,与备料的三丝拌匀即可!
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消积滞、促消化、增强免疫力等功效;可与五花肉、肥牛、排骨搭配;与首乌、木耳、枣相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促消化、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、虾、羊排搭配;与猪肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、清理胃水等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、消除疲劳、杀虫等功效;可与黄瓜、姜、土豆搭配;与牛奶、豌豆、羊骨相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、保护血管、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;
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