| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于赛艇5分钟消耗的热量720 | |||||
1、切好的茄子加鸡蛋、淀粉入油锅炸
2、炒锅放油、加入葱姜蒜豆瓣酱煸香
3、放入炸好的茄子
4、做好的茄子、开吃
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、温肺等功效；可与肥牛、基围虾、猪肉搭配；与乌鳢、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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