| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 爽口爽心水晶萝卜卷热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于滑翔飞行95分钟消耗的热量210 | |||||
1、将白萝卜去皮洗净
2、切成薄片，越薄越好，放入锅中焯水，水开即可捞出。
3、白醋与白糖按5：3的比例调制好备用
4、将煮好的包萝卜片捞出用维达纸巾擦干，平铺在案板上。将玫瑰山楂糕放入卷起，即成水晶山楂卷。
5、将卷好的水晶山楂卷摆入盘中，淋上配好的料汁与蜂蜜即可！
6、晶莹剔透、酸甜可口，真的是好开胃呀！
7、好吃的停不下来！
8、祝愿大家在新的一年里日子过的红红火火！
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、促消化、胃肠蠕动等功效；可与羊骨、腐竹、油豆腐搭配；与首乌 、胡萝卜、藕相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、促进睡眠等功效；可与鸭梨、雪梨、牛奶搭配；与豆腐、茭白、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、降压、活血等功效；
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