| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 番薯银耳羹热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于伸展操379分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料，番薯削皮切块、银耳浸泡至开花。
2、将食材放入高压锅中，倒入水，大火烧开后，小火慢炖20分钟。
3、最后放入枸杞就完成。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、提神、生津等功效；可与冰糖、猪肉、薏米搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、解毒等功效；可与鸭梨、银杏、白果搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、防治脑供血不足、宁心安神等功效；可与南瓜、鹿茸、黄豆搭配；与虾皮、螃蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、润肺、软化血管等功效；可与大闸蟹、决明子、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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