| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1172克 | 奶油炖菜热量/卡路里1369千卡 | |||

1、牛肉切块焯水去腥,洋葱蘑菇切片,土豆胡萝卜切块

2、锅内放油加入洋葱炒香

3、加入土豆和胡萝卜煸炒一下

4、加入牛肉蘑菇稍微煸炒一下

5、加入没过食材的水,大火煮开,小火焖煮1个小时

6、加入奶油小方搅拌均匀,即可出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、调中、益气等功效;可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配;与柿子、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、利尿等功效;可与莴笋、卷心菜、西瓜搭配;与白酒、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌消炎、治疗高血压等功效;可与西葫芦、羊排、猪肉搭配;与小龙虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肝脏、预防便秘、治疗便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、补虚养血、化痰熄风等功效;可与大白菜、枸杞、芹菜搭配;与鲇鱼、板栗、田螺相克,同食可能会引起不适;
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