| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 牛肉丸杂蔬汤热量/卡路里1111千卡 | |||

1、忘记弄步骤图了,第一步是把正宗的潮州牛肉丸(正宗的才可以哦,要不汤不好喝)切半打花刀备用;

2、可以用炖好的高汤为汤底。汤烧开加牛肉丸烧煮一会儿加海鲜菇、土豆、白菜帮,加盐简单调味即可,大火煮开后小火慢煮5分钟;

3、加入白菜叶、菠菜和枸杞,煮到菜叶变色即可关火上桌啦~

4、由于牛肉丸和沙茶酱是绝配所以可以备一点哦,蔬菜和牛肉丸蘸上沙茶酱都是非常好吃的^_^
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、延缓衰老、提高免疫力等功效;与螃蟹、白酒、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、保障营养等功效;可与花生、白茅根、杨桃搭配;与猪里脊肉、乳酪、酸奶相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、促进消化、解渴利尿等功效;可与蚕豆、猪肝、火腿搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、调中、降糖降脂等功效;可与肥牛、牛里脊、醋搭配;与香雀、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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