| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 1505克 | 4款新春年味儿小零食热量/卡路里3966千卡 | |||
 热量3966千卡,相当于压腿1586分钟消耗的热量150 | |||||
1、霜糖花生：（1）锅内倒入水50ml和白糖50g（2）煮至粘稠倒入熟花生仁150g（3）快速搅拌，待花生挂上霜糖
2、麻叶：（1）馄饨皮切割成长方形小块面皮，在中间纵向划三刀（注意两端不要划断）（2）将混沌皮一端从中间刀口处穿过（3）刷蛋液、撒黑芝麻，炸至焦脆（4）趁热撒上少许白糖
3、红糖糍粑：（1）糯米粉90克加水80ml 揉成团，封保鲜膜（2）放入微波炉高火加热3分钟（3）糯米团切成长条，放入油锅炸至表面焦脆（4）撒熟的黄豆粉100克，淋红糖浆100克即可享用
4、平底锅鸡蛋卷：（1）面粉100g、鸡蛋4个，白砂糖60g、黑芝麻20g
黄油40g、牛奶150g，搅拌均匀（2）舀一勺面糊，倒入锅内，转匀成薄薄的一层（3）开小火慢慢加热，煎至边缘焦黄翻面（4）将鸡蛋饼倒扣在案板上，用筷子卷起，放凉定型即可享用
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、益精气、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与海虾、桂圆肉、羊排搭配；与鹅肉、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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