| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 炸套环热量/卡路里2554千卡 | |||
 热量2554千卡,相当于安装雨水槽426分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋八个打好，白糖七小勺。放在同一个碗里搅匀。
2、加入面粉和成面团，面团软硬和饺子面一样，面团表面涂油，要不会沾案板的，不用多适量就好。醒30分钟。
3、擀成面饼，如果爱吃脆脆的，就擀的薄一些。如果爱吃软软的，就擀厚一些。
4、用刀切成一样宽的长条。
5、在横着切，把面饼变成一个个小长或（正）方形。
6、在每一个长或（正）方形中间划一刀，然后翻一下就成套环了。
7、锅内放油，待油七成热时，下套环，等套环漂起有点金黄就可以捞出了。
8、完成。
9、这是我量糖的勺子。八个鸡蛋，七勺子糖，如果爱吃甜的，那鸡蛋和糖的比例就1:1。如果只是想有点甜味就少放点糖。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与肥牛、基围虾、北极虾搭配；与牛奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有驱虫、润肠等功效；
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