| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 龙利鱼柳无油版 烤箱版 减肥营养餐热量/卡路里497千卡 | |||

1、将鱼柳拿出来 解冻 因为我们家好多年不用微波炉了 所以一般我都用烤箱解冻 我是180度 解冻10分钟左右 只要让它化开了就行

2、鱼柳解冻期间 先准备材料 面包糠用一个小碗倒出适量 鸡蛋打散 用筷子打散在一个小碗里

3、一小勺生抽 一小勺料酒 半勺黑胡椒粉 因个人口味而定 喜欢黑椒口味就多加点儿 料酒是为了除腥 酱油少加 容易咸 至少有一次忘记加料酒味道也可以 鱼柳没有太腥 我个人是因为加了生抽就没加盐 容易咸

4、解冻完毕将鱼柳拿出 切成食指粗细大小的形状 当然因人而定 给小宝宝做成五角星状的也行 就是比较考验刀工 反正我没成功过哈哈

5、因为我做完后心血来潮写的菜谱 原谅我没有图吧 将鱼柳放在之前已经调配好的黑椒生抽料酒汁中 有的食谱说腌制 但是我就放了2分钟就拿出来了 味道也够了

6、依旧没图 sorry 因为我是减肥餐 所以无油无淀粉 直接将腌过的鱼柳放在鸡蛋液中 均匀覆盖 然后放到准备好的面包糠中 也是均匀覆盖 然后放在烤盘中

7、烤盘垫上锡纸 方便清洗 想让表面呈金黄色可以在面包糠上再刷一层蛋液 我就是蛋液有剩余最后烤盘放在烤箱之前又刷了一遍蛋液 烤箱上下加热 180度 10分钟左右就可以啦

8、出锅 撒上番茄酱 完美~
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、润肠通便、抑制癌症等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效;可与基围虾、牡蛎 、肥牛搭配;与牛奶、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、降血脂、预防便秘等功效;
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