凤爪鹌鹑蛋的热量和减肥功效

1、材料：鹌鹑蛋（已煮熟）、凤爪（已洗净）、姜片、桂皮、大料

2、将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳，待用。

3、将已洗净的凤爪和姜片下入清水锅中。

4、焯开、捞出。

5、放在案板上剁开。

6、随后，将剁开的凤爪下入清水锅中。

7、接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

8、煮开。

9、然后，合入剥了壳的鹌鹑蛋。

10、加适量的生抽。

11、加一勺半白糖。

12、加适量的盐。

13、加适量的鸡精。

14、调味煮开。

15、最后，煮至汤汁浓稠，即成。

16、出锅，装入碗中。