| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 11千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 咸菜虾仁豆腐汤热量/卡路里280千卡 | |||

1、材料:豆腐、虾仁(已清洗)、咸菜(已清洗)

2、将豆腐用刀划开,待用。

3、将已清洗的咸菜放在案板上切碎。

4、烧锅倒油烧热,下入切碎的咸菜翻炒翻炒。

5、接着,合入划开的豆腐和虾仁,加适量的料酒。

6、翻动一下。

7、然后,加入适量的清水煮开。

8、最后,加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味翻匀,即成。

11、出锅,装入碗中。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、补中益气、降血脂等功效;可与金枪鱼、蛤蜊、香菇搭配;与竹笋、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、促进消化、缓解神经衰弱等功效;可与大白菜、海马、紫菜搭配;与西红柿、樱桃番茄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有生津止渴、安神除烦、清热除火等功效;可与伏苹果、苹果梨、苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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