干炸大黄鱼的热量/卡路里_干炸大黄鱼的做法

1、添刀，一面五刀，葱白6条，姜3片，剁吧剁吧抹鱼身，2勺盐抹鱼身，料酒1瓷匙腌5-10分
2、抹淀粉，全糊上
起油锅，油温高，抓住头尾弯着放入油锅，炸定型
3、来回正反炸定型，肉发白，放盘，撒葱花
勾芡汁，生抽10毫升，老抽10毫升，糖2小匙，醋10毫升，淀粉一平匙，水80毫升，起火调制一直搅拌至浓稠收汁。
浇汁，二次撒葱花

搞定！

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、缓疲劳等功效；可与前腿牛肉、黄牛肉、牛肝菌搭配；与油皮、千页豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治疗便秘、补中和血等功效；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

干炸大黄鱼的热量和减肥功效