| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 198千卡 | 899千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 奶油泡芙热量/卡路里2577千卡 | |||
 热量2577千卡,相当于裸潜368分钟消耗的热量420 | |||||
1、将泡芙预拌粉和水搅匀成陀
2、将油倒进去，搅拌均匀
3、将62g一68g的全蛋液分三次倒入呈三角状能拉出3一4厘米
4、装进裱花袋里大小适量
5、放入烤箱230度烤10分钟在转180度烤8分钟中途一定不能开烤箱门烤好后要冷却10分钟之后才能取出来
6、烤的过程中我们开始打奶油打至9分发
7、装入裱花袋里用筷子戳一个洞将奶油挤进去
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、洋葱、基围虾搭配；与豆浆、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效；
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