| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 蛋奶小饼干热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡,相当于刷牙790分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油先融化打散，然后分三次加鸡蛋液打匀，每次都要和黄油完全融合再加
2、蛋液筛入低粉，加奶粉，拌匀成面团，然后捏成条状圆柱形用保鲜膜包好放冰箱冷冻
3、冻硬之后拿出来切成片，烤盘铺油纸，摆好，预热，180度上下火20分钟
4、吃
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、调味等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、防治近视、补充营养等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与红糖、红枣、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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