| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 韭黄馅儿饺子热量/卡路里2102千卡 | |||

1、先打个鸡蛋,搅拌并放入肉馅

2、放入切好的韭黄和盐

3、拌好

4、适量肉馅放饺子皮

5、用各种你喜欢的方式包成饺子

6、排排坐

7、下锅煮好(建议下饺子后水开了加两次冷水,这样比较有劲道),再配点蔬菜(看见被埋在下面的饺子了吗?)

8、配上酱油、醋、大蒜、红油做的蘸水,开吃!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效;可与青椒、紫菜、银鱼搭配;与鹅、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效;可与白菜、圆茄子、扁豆搭配;与雪花梨、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、充肺气、止汗固涩等功效;可与平菇搭配;
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