| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1025千卡 | 205千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 136千卡 | 136千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 二锅头 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 22千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 年夜饭-私房酱香牛肉热量/卡路里1469千卡 | |||

1、牛肉切几块,放所有调料,腌
一天。

2、第二天,放高压锅里,牛肉档,出锅。香喷喷的牛肉真是唇齿飘香哦。

3、腌过了,味道特别浓。
牛腱子肉的热量205千卡(每100克);具有止渴止涎、安中益气、滋养脾胃等功效;可与鸡蛋、芋头、香菇搭配;与白酒、海螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒解腥、预防高血压、降血压等功效;
二锅头的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
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