| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 芽菜窝头热量/卡路里1439千卡 | |||

1、和面,将面粉加入玉米汁,少量水和面粉搅拌大半部分,剩余的开始慢慢揉至干爽。豌豆、玉米粒煮透,青红辣椒、香葱切细备用。

2、使用鸡蛋使面团定型,面饼或鸡蛋上抹少量油!

3、蒸好的窝窝头备用。

4、将油倒入锅中,碎肉炒香,加入豌豆,玉米粒翻匀后放青红辣椒和香葱装盘,再把蒸好的窝窝头放上就完成了!一个窝窝头灌一勺芽菜肉末,辣翻啦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、预防高血压、通阳等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、冠心病、降血脂等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、解乳石毒、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、抗衰老、软化血管等功效;可与芥蓝、鸡蛋、鸽子搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
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