| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 7千卡 | 45千卡 | ||
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 香橙玛德琳热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡,相当于安装风雪护窗199分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备所有的材料。
2、取半个橙皮泡成丁,不要取白色的部分。将刨成丁的橙皮先用糖腌制1小时。
3、鸡蛋与糖渍橙皮及橙汁用手动打蛋器搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5、把黄油放锅中用小火熬煮至发出榛果的香气，滤去浮沫待稍温倒入混合的面糊搅拌均匀。
6、倒入裱花袋放入冰箱冷藏1个小时。
7、模具里涂上一层黄油撒面粉，倒去多余的面粉进行防粘处理，取出面糊装入裱花袋，取出蛋糕糊，回温至有一定的流动性后，挤入模具。
8、烤箱预热180度，上下火中层烤13-15分钟便可。
9、出炉后趁热脱模冷却。
10、我是等不及先咬上那么一口。
11、撰写制作步骤
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、苋菜、韭菜搭配；与豆浆、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、保护胃肠、调味等功效；
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