| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 1452千卡 | 484千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 手工牛轧糖热量/卡路里4712千卡 | |||

1、准备材料

2、黄油在不沾锅内化开,依次加入棉花糖,等到棉花糖熔化后加入奶粉,拌匀,加入花生继续拌匀,期间一直开着小火,不用关火。(由于在锅内要一直搅拌,所以没拍照)

3、整好形的牛轧糖冷确20分钟,切成需要的大小。

4、加上自己喜欢的包装,就完成了。
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、养颜、润肠等功效;可与蜂蜜、木瓜、桃搭配;与巧克力、菜花、酒相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有造血、防癌、滋润皮肤等功效;可与毛豆、苦菊、鲤鱼搭配;与河蟹、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
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