| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1407克 | 山珍鸡汤热量/卡路里1536千卡 | |||
1、笋子泡发煮好备用,海带洗净切丝备用,猪心猪肚条处理干净煮好备用。
2、土鸡处理干净与蒜姜片虾米一起入高压锅煮20分钟
3、放入猪肚条、猪心、笋子、海带煮20-30分钟
4、最后加入少许盐,少许味精即可(味精可以不要根据自己的口味调)
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、添髓、补虚损等功效;可与冬瓜、茼蒿、栗子搭配;与李子、兔肉、大蒜相克,同食可能会引起不适;
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充心肌营养、治疗怔忡、增强心肌收缩力等功效;可与小米、灵芝搭配;
海带丝的热量12千卡(每100克);具有防治富贵病、减少放射性疾病、御寒等功效;可与紫菜、干贝、白菜搭配;与白酒、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、增加骨密度、镇静等功效;可与丝瓜、豆腐、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、消水肿、镇吐等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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