| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 25千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 蒜蓉油麦热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡,相当于仰泳106分钟消耗的热量420 | |||||
1、洗菜啦
2、开水煮熟
3、热油锅，加入适量的油，倒入蒜蓉，炸至金黄色出香味后加入适量酱油，即可关火
4、油麦装盘，加入蒜酱
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、清热利尿、减肥等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、温中健胃、护肝等功效；可与武昌鱼、龙须菜、五花肉搭配；与鸡肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、促消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
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